本日放送されたオンラインイベントはこちらです。
【イベント名】
びゅうトラベルサービス いわてガストロノミーツアー「地元シェフが絶賛の「いわて短角牛」の魅力に迫る」
【開催】2021年10月17日(日) 16:00～18:00
【出演】
盛岡のイタリアン Filo 中村昌シェフ
総合農舎山形村川村 周さん・ 生産者の柿木畜産 柿木俊由貴さん
フリーアナウンサー 兼 料理研究家 千葉星子さん
ノーザングランデ八幡平 オーナー 大坊千文
盛岡の一軒家イタリアン「filo」の看板メニューの一つ「短角牛」のステーキ。 いわて食材にこだわる中村昌シェフが、生産者の声も交えて、短角牛の美味しさの魅力をたっぷりご紹介します。 「食材キット」を事前にご購入いただくと、ご自宅にいながら、シェフのレクチャーで短角牛の様々な楽しみ方をご体験いただけます。
岩手短角和牛サラミのポテトサラダ いわて短角和牛のラグーソースパスタ いわて短角和牛 ステーキ
