鹿肉の大好きなオーナーが絶賛した、冬の大槌ジビエを特別入荷いたしました。
ほどよい焼き加減と絶妙なマリネのあんばい。
召し上がるときには特製ソースも良いですが、シンプルにワインソルトをパラパラっと手でふって食べると、鹿肉の旨味が増してもう最高の味わいになります♪
あぁ。また食べたくなってしまった。あの食感が忘れられません。
ぜひ一度ご賞味ください。
特別メニューにつき、3日前までにご予約ください！
南部鉄器で調理した 大槌ジビエ MOMIJIの鹿もも肉 ローズリーマリネのグリル 盛岡 手代森 藤村さんの シルバーベル洋梨100%ピューレソース 葛巻ワインソルト添え
4200円
